"Lofoti" oder "Der Michael will nach Norwegen"

[Bruder Lustich]

Hallo,

@ Ralf,

die Augen seh ich nicht so das Problem, stell mir die als hart gekochtes Gaggerla vor. Dürfte ähnliche Konsistenz haben.
Schlechter war der Fund Mitte der 90er in einer Hühnersuppe in Ungarn. Auf einmal hast du den Haxen samt Krallen des stolzen Hahnes, den du knapp 3Stunden vorher noch bewunderst hattest, im Teller schwimmen.
Die ganze Tafel schaut jetzt., was du nun machst. Die wussten ganz genau, dass in Deutschland keine Hühnerfüße konsumiert werden, in Ungarn aber schon. Also zullst du die verfl.. Haxe samt Kralle, die zuvor auf der Mist´n hast scharren sehen, auch ab, bevor man sich unbeliebt macht. Geschmack war gar nicht so schlecht.
Vorurteile sind manchmal einfach ein Hemmnis.


@ Scholly,

Elchburger? Werden die genauso gemacht wie normale Hamburger? Also Fleisch durchgedreht, gewürzt und mit Salatblättchen in nem Sesambrötchen, oder wie genau?

@Michael,

bei der in deinem Link fermentierten Forelle würde ich vorsichtig rangehen. Jedoch beim über dem Äquator exportierten, und dann reimportierten Aquavit bedenkenlos zuschlagen.

Viele Grüße

Gerd

[bikeorslk]

Moin,

ja die Skandinavier und ihre Essgewohnheiten. Je karger das Land, umso schräger das Futter. Fermentierte Forelle - schlimmer als Surströmming aus Schweden kann das aber gar nicht sein. Ansehen:

https://www.youtube.com/watch?v=3vEl6Ey8Gdc

Ich habe im vorletzten Sommerurlaub in Island Hakarl probiert. Ist auch nicht viel besser, aber nicht so schleimig: Aus Hai gemacht und zur "Genießbarkeit" 6 Wochen in die Erde verbuddelt und dann getrocknet (mit gutem Grund: Der nordische Hai hat keine Nieren und lagert den gesamten Harnstoff seines Lebens im Muskelfleisch ab. Das Fermentieren ohne Sauerstoff zersetzt den Harnstoff ..... zu Ammoniak...!)

Ein guter Grund, den mit ordentlich Brennivin   runterzuspülen. Das Problem nur: Der Brennivin schmeckt auch so wie er heißt

Und wir essen hier bei uns sogar ganze Fische samt Augen. (oder hat einer von den hier anwesenden Fischköppen jemals bei Sprotten die Augen herausoperiert??? :biggrin: )

Wie Gerd schon sagt: Vorurteile hemmen nur.

So, gute Fahrt und kommt heil und ohne Speedtickets wieder zurück!

Bye

Carsten

[Bruder Lustich]

Hallo,

beim ansehen des Videos habe ich mir fast in die Hose gemacht vor Lachen. Dann aber Schokolade und Erdnüsse beiseite gestellt und mir nen Selberbrennten genehmigt.

Das zum Thema frischer Fisch und MHD! :biggrin:
Ein Trost, man muss ja nicht alles probieren, nur weil´s gut und ne Delikatesse sein soll.

Wie ich mittlerweile festgestellt habe, hat das mit den Delikatessen so seine Bewandheit.
Vor gut 100Jahren haben die Dienstboten in Deutschland noch im Arbeitsvertrag ausgehandelt, nicht mehr als 5x pro Woche Kaviar (echten) essen zu müssen, heute wiegen sie "die nach Fisch schmeckende Brombeermarmelade" fast mit Gold auf und behaupten es gäbe nix besseres.
Mit dem einfachen Kartoffelgulasch ist es ähnlich. Früher ein arme Leute Essen, heute knöpfen sie dir im Restaurant glatt über 30 Talerchen dafür ab, und behaupten allen Ernstes, dass die 3 gekochten und gewürzten Kartoffeln was ganz Tolles und Besonderes sei. :biggrin:

Seitdem bin ich bei dien sogenannten Delikatessen immer etwas vorsichtig und kritisch.

Vor Jahren habe ich mal Pansengulasch gegessen.
Pansen kannte ich vorher nur als Hundefutter. Die Metzger bei uns schmeißen den normalerweise weg.
War damals in Ungarn und sehr lecker. Ich schwärme heute noch davon.

Die Geschmäcker sind halt verschieden, Gott sei Dank! Sonst gäbe es mittlerweile nur nen Einheitsbrei.  

So kann jeder nach seinem Gusto.

Viele Grüße

Gerd

[Michael]

So Männer,

langsam wird es ernst.
Gestern beim Zahnarzt gewesen, Routineuntersuchung und Zahnreinigung.
Dann kam das neue Visier samt Antibeschlag-"Pinlock"-Innenvisier per Post.
Schnell mal 65,- Euro inkl. Versand.

Heute noch zwei Paar wasserdichte, leicht gefütterte und besonders weiche Handschuhe sowie einen zweiteiligen Regenkombi und einen Satz Hosenträger bei Louis besorgt. Noch eines dieser Universal-Schlauchhalstücher (als Kopfbedeckung) und ein Imprägnierspray, schon sind das wieder 230,- Euro.

Ok, dafür meine ich jetzt bestens ausgerüstet zu sein.
Auch Maria gefällt ihr Paar neue Handschuhe und sie ist guter Dinge auf alle Wetterbedingungen vorbereitet zu sein.

An Marias LTD habe ich schon Handschützer einer BMW R65 angepasst und montiert, meine für MZ-Modelle sollen angeblich morgen eintreffen und werden dann gleich montiert.

Handschuetzer DSCN8827.JPG

Nur noch zweimal arbeiten, dann einen Tag für finale Vorbereitungen und packen, nochmal im eigenen Bett schlafen und am Samstag vormittag geht es los !

 

LG, Michael

[PETER]

Hallo Michael, Hallo Maria, Hallo Gaga , Hallo Hubertus,
ich wünsche euch bei der Reise  alles Gute. 
Lasst die Elche in Ruhe , höchstens als Steak. 
Macht euch eine schöne Zeit bis zum Treffen. 
  

Gruss PETER

[der-Pfaelzer]

Hallo Michael,
 auch von mir alles Gute für die Reise. Hauptsache keinen Unfall bauen und wieder heil zurückkommen. Abenteuer, unerwartete Begegnungen und Schwierigkeiten ( die Ihr dann heldenhaft meistert) wünsche ich mir und Euch schon. Wir brauchen doch die Geschichten fürs Lagerfeuer!!! 

Gruß Schorsch

[bikeorslk]

Hach ja....kennt ihr den Begriff "Geid"?

Hat Bernhard Ho-ecker mal geprägt und gibt genau mein Gefühl grad wieder: Ein Neid, der aber nicht missgünstig ist, sondern dem Anderen trotzdem die Freude gönnt.

Bye

Carsten

[OWL-Twin]

Hallo Ihr Reisenden,
Wir wünschen Euch eine sehr schöne Zeit und eine
Unfall-Pannenfrei Fahrt.
Auf ein baldiges wiedersehen im Sauerland.

Gruß
Britta und Gunnar

[Michael]

Liebe Twintreiber,

gestern noch schnell mal 2x H4-Birnen getauscht, 1x Ölwechsel gemacht, 2x Vergaser synchronisiert, 1x andere Hupe eingebaut.
Zum Glück noch gemerkt, dass der höchstens zwei Jahre alte Benzinschlauch an Marias LTD völlig porös und tatsächlich schon undicht war:

DSCN8832 (Custom).JPG

Nebenbei schon einige Sachen gepackt.

DSCN8835 (Custom).JPG

Die zwei "Lofotis" stehen vor der Tür und jetzt geht es weiter mit aufpacken, anziehen und los !!!
Bild von gestern Nacht:

DSCN8837 (Custom).JPG

Viele weitere Bilder, hoffentlich in besserer Qualität) werden folgen ;-)

Seid schön brav, zumindest hier im Forum und wir sehen uns zum Twintreffen 2016.

Alles Gute,
Michael (und Maria)

[kaptainkwak]

Much respect here from the UK 

Ride safe and have a trouble free adventure of a lifetime my friends.

I look forward to your tales and pictures on your safe return.

Love

KK